Aos 55 anos, muitas pessoas estão buscando refeições que sejam nutritivas, balanceadas e cheias de sabor. A Salada de Quinoa com Abacate e Tomate é uma opção ideal, pois é rica em nutrientes, fácil de preparar e deliciosa.
Benefícios Nutricionais
A quinoa é uma excelente fonte de proteínas e fibras, além de ser rica em vitaminas e minerais. O abacate é repleto de gorduras saudáveis, fibras e uma série de vitaminas e minerais, enquanto o tomate fornece uma quantidade significativa de vitamina C e licopeno, um poderoso antioxidante.
Receita: Salada de Quinoa com Abacate e Tomate
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa;
- 2 abacates maduros, cortados em cubos;
- 2 tomates grandes, cortados em cubos;
- Suco de 1 limão;
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto;
- Folhas de manjericão fresco para enfeitar.
Modo de Preparo:
- Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, os cubos de abacate e tomate.
- Em um pequeno recipiente, misture o suco de limão, o azeite, sal e pimenta. Despeje sobre a salada e misture bem.
- Sirva a salada decorada com folhas de manjericão fresco.
A Salada de Quinoa com Abacate e Tomate é uma refeição nutritiva e saborosa, perfeita para quem está buscando opções saudáveis e balanceadas aos 55 anos de idade.