Qual o Melhor Açúcar?

Em algumas receitas você irá perceber que não especifiquei qual açúcar colocar. Há
uma variedade de açúcares saudáveis. Eu gosto muito do açúcar culinário
(Tal&Qual), açúcar de coco e Xilitol.

Este último é maravilhoso para adoçar, pois é bem docinho e não é necessário usar várias colheradas.

Açucar


o Xilitol é um adoçante natural encontrado nas fibras de muitos vegetais, incluindo milho, framboesa, ameixa, entre outros. Conheça seus benefícios!

  • Baixas calorias – Possui 40% menos calorias em relação ao açúcar comum;
  • Não possui nenhum tipo de conservante;
  • É um açúcar não fermentável e com isto não provoca cáries como os
  • açúcares comuns;
  • Não apresenta sabor forte como muitos adoçantes artificiais;
  • Apresenta ação inibidora contra bactérias na região da boca, nariz e
  • ouvidos, prevenindo resfriados, sinusites, infecções respiratórias e
  • otorrinolaringológicas;
  • Livre de glúten e lactose.


Você encontra o Xilitol em casa de alimentos naturais e na internet. Sinta-se livre
para usar o açúcar do seu gosto, há outros muito bons como o Mascavo, Demerara,
Stevia, etc.

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